Wie wird spargel geschält

Generell solltest du Spargel stets. 1 Weißer Spargel wird immer von oben nach unten, also vom Kopf zum Schnittende hin geschält. Damit die empfindlichen Stangen beim Spargel schälen. 2 Der Spargelschäler sollte in jedem Fall scharfe Klingen haben und nicht zu dick schälen. Stumpfe klingen neigen dazu, Schalenreste an den Stangen zu lassen und. 3 Vor dem Schälen den Spargel einmal unter fließendem Wasser abspülen und kurz abtropfen lassen. · Dann. 4 Ob der Spargel geschält werden muss, hängt ganz von der Spargelsorte ab. Weißer Spargel hat eine faserige, harte Schale und muss deshalb vor dem Kochen grundsätzlich geschält werden. Bei grünem Spargel ist die Schale dünner und zarter und kann mitgegessen werden. 5 Ob Spargel geschält werden muss, hängt vor allem davon ab, welche Sorte du zubereiten möchtest. Während der grüne Spargel aufgrund seiner zarten Schale diese behalten darf, musst du dem faserigen Gewand des Bleichspargels mit einer scharfen Klinge zu Leibe rücken. 6 Weißen Spargel richtig schälen. Michael Pitz 1 Kommentar. Von: Markus Semmler, Länge: 2 Minuten 26 Sekunden. Das Rezept zum Video: Spargelcremesuppe. Viele Menschen freuen sich auf die alljährliche Spargelzeit. Damit ihr optimal vorbereitet seid, zeigt euch Markus Semmler in seinem How-to-Video wichtige Tipps zum Umgang mit weißem Spargel. 7 Am besten schält man Spargel erst direkt vorm Kochen. So verliert der Spargel weder an Feuchtigkeit, seine gesunden Inhaltsstoffe sind optimal geschützt und gehen nicht so schnell verloren. 2. Spargel wird meistens in leicht kochendem Wasser zubereitet, so wird er sanft gegart. 8 Wie rum wird Spargel geschält?Kleines Spargel-schäl'Tutorial 😅. 9 Damit ihr optimal vorbereitet seid, zeigt euch Markus Semmler in seinem How-to-Video wichtige Tipps zum Umgang mit weißem Spargel. Schritt für Schritt erfahrt ihr: wie ihr die Qualität des Spargels überprüft. wie ihr ihn so schält, dass er nicht bricht. wie ihr merkt, wann der Spargel gar ist. dünnen spargel schälen 10 Muss ich grünen Spargel auch schälen? Grüner Spargel muss in der Regel nicht geschält werden. Seine äußere Hülle ist zarter und dünner als die der weißen. 11