Welche gemüse gibt es jetzt

zählen in diese Phase, während Spargel, Wirsingkohl, Frühlingszwiebeln und einige andere Gemüse früher Saison haben. Champignons, Lauch bzw. Porree, Spinat oder Topinambur lassen sich bereits ab April oder Mai frisch vom Bio-Bauern geerntet erwerben. 1 Die größte Auswahl an Gemüse gibt es zwischen Juni und Oktober. Aber auch im Winter haben einige Gemüsesorten Saison: Butterrüben gibt es bis Dezember. 2 Die größte Vielfalt an Gemüsesorten gibt es in den Monaten Juni bis Oktober. Hier kann man aus dem Vollen schöpfen: Ob Bohnen, Brokkoli, Gurke, Paprika oder. 3 Doch auch die kalten Monate haben tolles Saisongemüse zu bieten: Steckrübe im Winter, Grünkohl hat von November bis Februar Saison, Rosenkohl. 4 Saisonales Obst & Gemüse im Sommer. Die meisten freuen sich auf den Sommer, denn dann ist die Auswahl an regionalem Obst und Gemüse besonders groß. Es gibt endlich wieder heimische Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren. Außerdem aromatische Tomaten, Zucchini und Brokkoli. 5 Im Sommer ist es nicht schwer, an saisonales Gemüse zu kommen. Die größte Vielfalt an Gemüsesorten gibt es in den Monaten Juni bis Oktober. Hier kann man aus dem Vollen schöpfen: Ob Bohnen, Brokkoli, Gurke, Paprika oder Tomaten – frisch sind diese Sorten oft knackiger und schmecken leckerer. 6 Mangold, Spitzkohl, Erbsen und Kohlrabi zählen in diese Phase, während Spargel, Wirsingkohl, Frühlingszwiebeln und einige andere Gemüse früher Saison haben. Champignons, Lauch bzw. Porree, Spinat oder Topinambur lassen sich bereits ab April oder Mai frisch vom Bio-Bauern geerntet erwerben. 7 Die größte Auswahl an Gemüse gibt es zwischen Juni und Oktober. Aber auch im Winter haben einige Gemüsesorten Saison: Butterrüben gibt es bis Dezember frisch, Grünkohl hat von November bis Februar Saison, Rosenkohl und Topinambur von Oktober bis März und Lauch das ganze Jahr über. 8 Saisonkalender für Gemüse, Obst und Salat. Erfahren Sie in unserem Saisonkalender, welche regionalen Bio-Produkte Sie zu welcher Zeit des Jahres frisch genießen können. Eine gesunde Ernährung zeichnet sich durch Abwechslung und Frische der Lebensmittel aus. 9 April: Welches Gemüse hat jetzt Saison? Saisonales Gemüse im April aus dem Freiland umfasst Bärlauch, Kresse, Lauch, Radieschen und Salate sowie Spinat. Aus geschütztem Anbau kann man sich ab Mitte April auf frischen Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes), Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis) und Spargel (Asparagus. gemüse saison februar 10